Статьи

Витамин С защищает здоровье курильщиков
Недавно медики пришли к выводу, что при регулярном приеме аскорбиновая кислота ( Acidum ascorbinicum ) поддерживает здоровье курящих людей, так как значительно замедляет потери витамина E в...
Витамин С для иммунитета и психики
В организме витамин С ( аскорбиновая кислота ) осуществляет, прежде всего, две важные задачи — укрепление иммунитета и стабилизация психики. В иммунной системе антиоксидант аскорбиновая кислота...
Витамин С в организме
Витамин С ( Acidum ascorbinicum ) — антиоксидант, один из самых популярных витаминов. Он участвует в окислении и выведении из организма холестерина, тем самым предупреждая развитие нарушений...
Витамин С в животноводстве
Витамины являются органическими соединениями с высокой биологической активностью, необходимыми для жизнедеятельности организма животных. Они поступают в организм с кормом в готовом в виде или в...
Биологически активные добавки к пище
Биологически активные добавки к пище – это природные или идентичные им биологически активные вещества. Они предназначены для непосредственного приема в виде пилюль, таблеток, капсул или включения в...
Аскорбиновая против рака
Ученые установили, что аскорбиновая кислота , вводимая в виде инъекций, вдвое замедляет скорость роста раковых опухолей. Также таким образом уменьшаются опухолевые образования мозга, яичников и...
Аскорбат натрия
Аскорбат натрия Е301 — соль аскорбиновой кислоты, пищевая добавка относящаяся к группе антиоксидантов. Аскорбат используется в пищевой промышленности в следующих качествах: антиоксидант;...
Антиокислитель для рыбной продукции
Аскорбиновая кислота ( Витамин С , Acidum ascorbinicum ) применяется, как антиоксидант, в на предприятиях, занятых производством рыбной продукции. Важнейшую роль для продвижения и успешной...
Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С
Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С — выражаются различно. Полный авитаминоз называют цингой. Но существуют еще и гиповитаминозные состояния, при которых имеет место различная степень нехватки...
E300 как хлебопекарский улучшитель
Хлебопекарные улучшители повсеместно используются в хлебобулочной промышленности. В зависимости от слабых сторон используемой муки, подбирается соответствующий улучшитель. Таким образом, повышается...